¿Cuántas leguminosas existen?
En el cultivo de leguminosas existen en torno a 19.000 especies, situándose como tercer grupo de plantas con mayor variedad. Entre ellas, las más comunes son: alfalfa, almorta, guisantes, judías, garbanzos, habas, lentejas, altramuz, cacahuetes, soja, algarrobo, mungo…
¿Qué otro nombre reciben las leguminosas?
Se llama legumbres a las semillas de la familia de las Fabaceae, comúnmente llamadas leguminosas. Estas han formado una parte muy importante de la dieta de muchas culturas desde tiempos antiguos.
¿Cuántas leguminosas hay y cuáles son?
Encontramos más de 700 géneros y casi 20.000 especies en el mundo….Ejemplos de leguminosas.
| Poroto | Tipa |
|---|---|
| Trébol | Oreja de negro |
| Garbanzo | Bahuinia candicans |
| Acacia | Astragalus |
¿Qué plantas son leguminosas?
Principales legumbres
- Alfalfa (Medicago)
- Almorta (Lathyrus)
- Guisantes arveja, alverja o chícharo (Pisum sativum)
- Fríjol poroto, judía, alubia o habichuela (Phaseolus vulgaris)
- Garbanzos (Cicer arietinum)
- Habas (Vicia faba)
- Ejote judía verde, chaucha, vainica, vainita o poroto verde (Phaseolus vulgaris)
¿Cuáles son las leguminosas y para qué sirven?
Las leguminosas grano o legumbres son plantas de las que se utilizan sus semillas para la alimentación tanto animal como humana. Son una buena fuente proteica e interesan también por su bajo contenido lipídico y el tipo de fibra dietética que contienen.
¿Cuáles son las leguminosas 5 ejemplos?
Las principales legumbres consumidas por los humanos son: alfalfa, chícharo, fríjol, alubia, garbanzo, habas, ejote, lentejas, cacahuate, y soya, son altamente nutricionales pues contienen: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas.
¿Cuáles son las características de las plantas leguminosas?
Características: plantas herbáceas, trepadoras, arbóreas o arbustivas, anuales o perennes. Hojas muy variadas, simples o compuestas; estas últimas trifoliadas, pinnadas o digitadas. En ocasiones reducidas a zarcillos, transformadas en espinas o ausentes. Con frecuencia presentan estípulas.